2008年04月06日

パンを焼いてみる

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 ドラッグストアに行ったらば、「NIPPN 40分で焼きたてパンミックス」という粉を見つけた。裏面の説明をチラッと読むと、発酵をレンジでチンして30秒に短縮して、40分でパンが焼けちゃうよ!というものらしい(商品名そのままですな)。
 んで、買って帰って試しに焼いてみる。以下手順。

1:牛乳とバターをレンジでチン
2:バターを溶かして(溶けないよ!)付属のドライイーストをイン
3:小麦粉を2回に分けて入れ、混ぜて生地にする
4:1次発酵レンジでチン
5:小分けにして生地を休ませる
6:バターロールの形に成形する。あ、半分チーズ入れてみよっと♪
7:2次発酵レンジでチン
8:生地を休ませながらオーブン余熱
9:オーブンで焼いてできあがり

 …簡単だ…パンってこんな簡単に焼けていいのか?
(まあ初回だったので説明見ながらやって小一時間かかってるけどな)

 そしてウマー!焼きたてウマー!

 卵を塗ると市販のバターロールのあのつやつや焼き目ができるはずなんですが、そこは省略。焼き上がりがだいぶん白っぽいんで不安だったんだけど、ちゃんとやけてましたよ〜。そしてもちもち感が幸せ〜。

 たまに焼きたてパンが食べたくなったらやろう。そうしよう。
posted by NOIRA at 19:24| Comment(6) | TrackBack(1) | モノは試しだ!(えー) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
見てたらパン焼きたくなっちゃったよ!
ぐぐったらレシピが出てきたから、勢いで強力粉とドライイースト買っちゃったよ!
どーしてくれるのさ!(なぜか逆切れ風に

てなわけで週末やってみようっと。
Posted by WIZ?☆MEPHIST at 2008年04月08日 19:23
WIZさん、ごめんなさい…私が悪かったわ…

責任もって私が胃袋に処分しますよ!
送って!新潟に送って!
(千葉からか!)
(よだれだらだ〜ら)
Posted by NOIRA at 2008年04月08日 21:55
ちょっと遅くなりましたがパンを作ってみましたよ♪
成形めんどくさくて丸っこいやつにしちゃいましたが^^;;;
確かにうまうまでした。

そしてトラックバック発射。
Posted by WIZ☆MEPHIST at 2008年04月19日 11:14
うを、WIZさん、TBありがd!

 …しかしそこでセットじゃなくてちゃんとレシピどおりの材料を買ってくるあたりがWIZさんは偉い!

 ここだけの話なんですけど、このパンを作るときに打ち粉にしようと小麦粉出したら、虫がわいてたんです。…さすがにそれはゴミ箱行き。でも種を放置して買い物に行ったら時間が…。
 そこで、

 新 品 の ホ ッ ト ケ ー キ の 粉

で代用。まあ基本小麦粉だからな!
(薄力粉ベースだけどな)
 ええ、それでもうまうまでしたよ!
Posted by NOIRA at 2008年04月19日 18:54
うーん、それはゴミ箱逝きですねぇ・・・
しかし美味ければ全て良しってことで(・w・)♪

小麦粉って使わないときは全然使わないから怖いっすね〜;;
私も強力粉の保存に気をつけないと・・・
薄力粉は密封容器に移してあるんだけど、強力粉の分を買ってくるのを忘れたの!orz

そしてセットを探したけど見つからなかったので小麦粉とドライイーストを買って来たというのはここだけの話・・・

(ここはヒミツを暴露するインターネッツですね!)
Posted by WIZ☆MEPHIST at 2008年04月19日 20:47
WIZさん、そんな「ここだけの話」が実は世界に発信されている不思議!
(お前らそれ確信犯だろうと小一時間ry)

そして打ち粉にするために開封しちゃったホットケーキの粉をまだ使ってません!
あんまり放置するとこっちにも虫がわくことになりそうで…ガクブル
Posted by NOIRA at 2008年04月19日 22:52
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Excerpt: NOIRAさんに触発されてパンを作りました。レシピはこちら。村上祥子さんという有名な先生が考案した方法だったんですねぇ(・w・)(それとも考案したから有名になった?)とりあえず一番簡単なやつにチャレン...
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Tracked: 2008-04-19 11:11